Chez Zhang

T01 Potage Piquant Aux Crevettes Et À La Citronnelle

Spicy Soup With Shrimps And Lemongrass

T02 Bouillabaisse Aux Fruits De Mer

Seafood Stew

T03 Potage À La Pulpe De Coco Et Émincés De Poulet Thaï

Chicken Soup With Coconut Pulp

T04 Rouleaux De Printemps Thai

Thai Spring Rolls

T05 Beignets De Poissons Frits À La Thaï

Thaï Fish Fritters

T06 Brochettes De Viande Saté Thai

Thai Satay Pork Skewer

T07 Assortiment D'entrées Thaï Pour 2 Pers

Selection Of Thaï Starters For 2 People

T08 Salade De Langoustines Parfumées

Spicy Langoustine Salad

T09 Poulet Au Coco Et Feuilles De Banane Thaï

Chicken With Coconut And Banana Leaves

T10 Poulet Aux Cinq Parfums

Five-Spice Chicken

T11 Poulet Grillé À La Citronnelle

Grilled Chicken With Lemongrass

T12 Poulet Au Curry Et Aux Légumes Thaï

Chicken Curry Wit Thai Vegetables

T13 Calamars Grillés Aux Fines Herbes De Thaïlande

Grilled Squid With Thai Herbs

T14 Canard Laqué Au Curry Vert Et Noix De Coco

Peking Roast Duck In A Curry And Coconut Sauce

T16 Langoustines Sautées Aux Légumes Frais

Stir-Fried Langoustines With Fresh Vegetables

T17 Gambas Grillées À La Sauce Piquante Thaï

Stir-Fried Gambas In A Spicy Thaï Sauce

T18 Boeuf Sauté Au Curry

Stir-Fried Beef With Curry

T19 Bœuf Sauté Aux Feuilles De Basilic

Stir-Fried Beef With Basil Leaves

T20 Nouilles Sautées À La Sauce Thaï

Stir-Fried Noodles In A Thaï Sauce

01 Soupe À La Tomate

South Pacific Shark-Fin Soup

02 Crème De Nid D'hirondelles

Swallow Nest Soup

03 Potage Aux Fruits De Mer

Seafood Soup

04 Potage Au Poivre Oriental

Hot And Sour Soup

05 Potage Aux Cheveux D'ange, Bambous Et Champignons

Rice Noodle Soup With Bamboo Shoots And Mushrooms

06 Crème D'asperges Au Crabe

Crab And Asparagus Soup

07 Potage Aux Raviolis Chinois (Wan Tan)

Wan Tan Soup

08 Salade Chinoise Au Poulet

Chinese Salad With Chicken

09 Salade De Soja Au Crabe

Bean Sprout And Crab Salad

10 Salade Spéciale Maison

House Salad Speciality

11 Raviolis Cantonais Aux Crevettes

Cantonese Ravioli With Shrimps

12 Bouchées De Porc Cantonais

Cantonese Pork Dumplings

13 Croissants Farcis

Steamed Dumplings

14 Assortiment À La Vapeur

Selection Of Steamed Dishes

15 Croquettes De Soja Au Poulet

Selection Of Steamed Dishes

16 Croquettes Vietnamiennes

Spring Roll With Chicken

17 Hors - D'œuvre Variés Chauds

Vietnamese Spring Roll

18 Brochettes De Viande Saté Chinois

Selection Of Warm Appetisers

19 Brochettes De Poulet Saté Chinois

Chinese Satay Meat Skewers

20 Croquettes De Soja Au Poulet Saté

Chicken Skewers

21 Rouleaux De Viande Grillée

Spring Roll With Chicken Satay

22 Entrées Spéciales Maison

Fried Dumpling With Grilled Meat

23 Les Danseuses Grillés À L`ail

Deep-Fried Frog Legs With Garlic

25 Entrée Chez Zhang

Special Homemade Starters

24 Scampis Grillés Poivre Et Sel

Grilled Shrimps With Salt And Pepper

11A Gyoza

26 Beignets De Poulet Spécial À La Sauce Piquante Et Aigre-Douce

Chicken Fritters In A Spicy Sweet And Sour Sauce

27 Filet De Poulet Sauté Sauce Piquante

Stir-Fried Chicken Fillets In A Spicy Sauce

28 Beignets De Poulet Aux Ananas

Chicken Fritters With A Pineapple Sauce

29 Filet De Poulet Sauté Aux Bambous Et Champignons

Stir-Fried Chicken Fillets With Bamboo Shoots And Mushrooms

30 Poulet Aux Noix De Cajou

Chicken With Cashew Nuts

31 Poulet Poivre Et Sel

Chicken In Salt And Pepper

32 Filet De Poulet Au Curry

Chicken Fillets With A Curry Sauce

33 Filets De Porc Sautés Aux Champignons Chinois

Stir-Fried Pork With Chinese Mushrooms

34 Filets De Porc Sautés Aux Piments Rouges Wai Koo

Stir-Fried Pork With Red Chilli Peppers Wai Koo

35 Dés De Porc Frits À La Sauce Aigre-Douce

Fried Diced Pork In A Sweet And Sour Sauce

36 Filet De Bœuf Sauté Aux Oignons

Stir-Fried Beef With Onions

37 Bœuf Sauté À La Façon Du Chef

Chef's Special Stir-Fried Beef

38 Tranches De Bœuf Sauce Piquante

Szechuan-Style Sliced Beef

39 Filet De Bœuf Sauté Aux Champignons Et Bambou

Stir-Fried Beef With Mushrooms And Bamboo Shoots

40 Bœuf Sauté Au Curry

Stir-Fried Beef With Curry

41 Gambas À La Vapeur Et À L'ail

Steamed Gambas With Garlic

42 Scampis «Min Xia» Sautés Au Beurre Et À L'ail

Stir-Fried “Min Xia” Scampis In Butter And Garlic

43 Scampis Sautés Au Gingembre

Stir-Fried Shrimps With Ginger

44 Langoustines Aux Légumes Frais

Langoustines With Fresh Vegetables

45 Gambas Grillées À L'ail

Grilled Gambas With Garlic

46 Langoustines Frites À La Sauce Aigre-Douce

Stir-Fried Langoustines In A Sweet And Sour Sauce

47 Langoustines Au Curry

Langoustines In A Curry Sauce

48 Caquelon De Cuisses De Grenouilles Sautées À L'ail

Stir-Fried Frog Legs With Garlic Sauce

49 Calamars Sautés Aux Légumes Chinois

Stir-Fried Squid With Chinese Vegetables

50 Poisson Spécial Préparé Façon Du Chef

Chef's Special Fish Recipe

51 Sole À L'ail

Sole With Garlic

52 Scampis Et Calamars Sautés Aux Légumes Chinois

Stir-Fried Trio With Fresh Vegetables

53 Fruits De Mer Assortis Sautés À La Sauce Yuhsiang

Stir-Fried Seafood Collection In A Yuhsiang Sauce

54 Filet De Cabillaud Sauté Aux Légumes Chinois

Stir-Fried Cod Fillet With Chinese Vegetables

49A Calamars Grillés À L`ail

55Caquelon De Fruits De Mer Facon Cantonaise

56 Langoustines Sautées, Sauce Gon Bao

Stir-Fried Langoustines In A Gon Bao Sauce

57 Émincés De Coquilles Saint-Jacques À La Sauce Gon Bao

Sliced Scallop In A Gon Bao Sauce

58 Tranches De Poulet Et Calamars Sautés À La Sauce Gon Bao

Stir-Fried Chicken And Squid In A Gon Bao Sauce

59 Calamars Sautés À La Sauce Gon Bao

Stir-Fried Squid In A Gon Bao Sauce

60 Fruits De Mer Assortis Sautés À La Sauce Gon Bao

Stir-Fried Seafood In A Gon Bao Sauce

66 Roulades De Canard Laqué De Pékin

Roulade Of Roast Peking Duck

67 Canard Laqué À L'émincé D'orange

Roast Peking Duck With Orange

68 Canard Sauté Aux Légumes Chinois

Stir-Fried Duck With Chinese Vegetables

68A Canard À La Façon Cantonaise

Cantonese-Style Grilled Duck

69 Canard Aux Trois Délices

Duck In Three Spices

70 Canard Préparé Sur Teppan

Teppan Grilled Duck

71 Trois Délices Flambés Sautés Sur Teppan

Teppan Trio Flambé

72 Langoustines Flambées Et Sautées Sur Teppan

Teppan Langoustine Flambé

73 Filet De Bœuf Flambé Et Sauté Sur Teppan

Teppan Beef Flambé

74 Scampis «Arc-En-Ciel» Sautés Sur Teppan

Teppan Stir-Fried Rainbow Scampis

75 Filet De Poulet Sauté Sur Teppan

Teppan Stir-Fried Chicken Fillets

76 Filet D'agneau Sauté Sur Teppan

Teppan Stir-Fried Lamb Fillets

77 Fruits De Mer Assortis, Flambés Et Sautés Sur Teppan

Teppan Stir-Fried Seafood Collection

78 Nouilles Fines Sautées Aux Langoustines

Stir-Fried Noodles With Langoustines

79 Nouilles Fines Sautées Maison

Special Stir-Fried Noodles

80 Vermicelles Sautés À La Façon Singapour Mihoen

Singapore Stir-Fried Vermicelli Mihoen

81 Riz Sauté Aux Langoustines

Langoustine Fried Rice

82 Riz Sauté Au Bœuf

Beef Fried Rice

83 Riz Sauté Au Poulet

Chicken Fried Rice

84 Riz Sauté Maison

Special Fried Rice

85 Riz Sauté À La Façon Cantonaise

Cantonese Fried Rice

86 Nouilles Sautées Aux Langoustines

Stir-Fried Noodles With Langoustines

87 Nouilles Sautées Au Bœuf

Stir-Fried Noodles With Beef

88 Nouilles Sautées Au Poulet

Stir-Fried Noodles With Chicken

89 Nouilles Sautées Maison

Special-Style Noodles

90 Nouilles Sautées Nature

Fried Plain Noodles

90A Légumes Sautés À La Chinoise

91 Nouilles Sautées Aux Légumes

92 Riz Sauté Aux Légumes

93 Scampis Sautées Aux Légumes

94 Boeuf Sautés Aux Légumes

Poulet Sautés Aux Légumes

Légumes Sautés Aux Crevettes, Boeuf Et Poulet

97 Tofu Facon Maison

61 Scampis Grillés Poivre Et Sel

Grilled Scampi In Salt And Pepper

62 Cuisses De Grenouilles Poivre Et Sel

Frog Legs In Salt And Pepper

63 Langoustines Sautées Dans Le Nid

Stir-Fried Langoustines In A Bird's Nest

64 Poulet Sauté Dans Le Nid

Stir-Fried Chicken In A Bird’s Nest

65 Trois Délices Sautés Dans Le Nid

Stir-Fried Trio In A Bird’s Nest

Soupe Miso

Tofu, Algues

Tempura Scampi

Gyoza

Raviolis Japonais Grillés

Salade De Chou

Salade D'algues

Germes De Soja

Udon Au Poulet

Udon Au Bœuf

Udon Aux Crevettes

Saumon, Avocat

Thon, Avocat

Anguille

Tempura Scampi

Saumon

Saumon Fumé Cheese

Thon

Concombre

Avocat

Avocat Cheese

Roulade De Saumon Cheese

Anguille

Thon Cuit

Tempura Scampi

Hot Roll Saumon, Cheese

Saumon

Saumon Mi-Cuit

Saumon Fumé, Cheese

Thon

Thon Mi-Cuit

Oeufs De Saumon

Anguille

Daurade

Crevette

Avocat

Poulpe

Foie Gras

Saumon, Œuf De Saumon

Spicy Thon Avocat, Saumon

Spicy Saumon Avocat, Thon

Saumon, Avocat

Saumon, Cheese

Avocat, Cheese

Thon, Avocat

Thon Cuit, Avocat

Concombre, Cheese

Crevette, Avocat

Légumes

Poulet

Tempura Scampi

Saumon, Avocat

Saumon Fumé, Cheese

Thon, Avocat

Thon Cuit, Avocat

Concombre, Cheese

Avocat, Cheese

Saumon, Avocat

Saumon Spécial

Saumon Fumé, Cheese

Thon, Avocat

Thon Cuit, Avocat

Thon, Mangue

Surimi, Avocat

Légumes

Crevette, Avocat

Crevette, Mangue

Tempura Scampi

Foie Gras

Poulet Spicy

Dragon Roll

(Saumon, Concombre, Spicy, Enroulé De Thon, Avocat)

Phoenix Roll

Thon, Concombre, Spicy, Enroulé De Saumon, Avocat

Lucky Roll

Scampi, Asperge, Spicy, Enroulé De Mangue,Masago

Pitahaya Roll

Poulet, Concombre, Spicy, Enroulé De Pitahaya

Orange Roll

Saumon, Concombre, Spicy, Enroulé D'orange

Ichiban Roll

Crevette, Concombre Pomme, Manque, Spicy, Enroulé De Kiwi

Fraise Roll

Concombre, Saumon, Spicy, Fraise

Fuji

Tempura, Saumon, Cheese, Fraise

Akita

Tempura, Mangue, Orange

Beignets De Thon

Tempura Thon, Avocat, Concombre

Spicy Thon

Thon, Anguille, Masago, Concombre, Omelette, Spicy

Thon

Saumon

Mixte Saumon, Thon

Assortiment

Thon, Saumon, Daurade, Saint-Jacques, Crevette

Tataki Mixte

6 Pièces Saumon Flambé, 6 Pièces Thon Flambé

Mixte Saumon, Thon

Saumon

Thon

Mariné

Tartare De Thon, Saumon, Daurade, Coriandre, Jus De Citron, Piment

Plateau 1

California Surimi, Avocat 8 Pièces
California Saumon, Cheese 8 Pièces
California Thon, Mangue, Avocat 8 Pièces
Hot Roll 8 Pièces

Plateau 2

Maki Saumon 8 Pièces
Maki Concombre 8 Pièces
Maki Thon 8 Pièces
Maki Rouleaux De Saumon 8 Pièces
Maki Concombre 8 Pièces
Maki Thon 8 Pièces
Maki Rouleaux De Saumon 8 Pièces

Plateau 3

Nigiri Saumon 5 Pièces
Sashimi Saumon 5 Pièces
California Saumon, Avocat 8 Pièces

Plateau 4

Nigiri Saumon 5 Pièces
Nigiri Thon 5 Pièces

Plateau 5 Pour 2 Personnes

California Surimi Avocat 8 Pièces
California Tempura Scampi 8 Pièces
Spring Roll Saumon Avocat 8 Pièces
Maki Thon Cuit 8 Pièces
Soya Roll Avocat Cheese 8 Pièces
Hot Roll 8 Pièces
Nigiri Saumon 2 Pièces
Nigiri Saumon Mi-Cuit 2 Pièces

Plateau 6

Maki Saumon 8 Pièces
Maki Rouleaux De Saumon 8 Pièces
Spring Maki Saumon 8 Pièces
California Tempura Scampi 8 Pièces

Plateau Végétarien

Maki Avocat 8 Pièces
California Maki Patate 8 Pièces
Soya Maki Concombre, Cheese 8 Pièces
Spring Maki Légumes 8 Pièces

Sushi Royal Pour 2 Personnes

Tataki Sashimi Saumon 8 Pièces
Tataki Sashimi Thon 6 Pièces
Hot Roll 8 Pièces
Maki Tempura 8 Pièces
California Saumon Fumé Cheese 8 Pièces
Nigiri Saumon Mi-Cuit 2 Pièces
Nigiri Thon Mi-Cuit 2 Pièces
Nigiri Dorade Mi-Cuit 2 Pièces
Nigiri Anguille 2 Pièces
Nigiri Scampi 2 Pièces

Sushi Vip Pour 2 Personnes

Assortiment Sashimi 20 Pièces
Assortiment Roll 22 Pièces
Assortiment Nigiri 12 Pièces

Litchis

Gingembre Au Sirop

Cocktail De Fruits Frais

Beignet De Banane Flambé

Beignet De Pomme Flambé

Beignet D'ananas Flambé

Beignet De Banane

Beignet De Pomme

Beignet D'ananas

Moelleux Au Chocolat